Als gelernter Koch absolvierte ich meine Lehre im Jahre 1999 in einer Kochschule, danach arbeitete ich viele Jahre in der gehobenen Gastronomie.

Ich bin seit 2004 selbständiger Privatkoch, auf meinem Weg war ich bei den besten Restaurants und Caterern Deutschlands.

Dadurch konnte ich sehr gute Erfahrungen und Einblicke sammeln, die ich heute in meine tägliche Arbeit miteinbeziehen kann.

Mit meinem fachlichen, fundierten Wissen kann ich flexibel auf die Bedürfnisse eingehen.

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Die Leidenschaft und den Lebensstil für die rein vegane Ernährung begann im Jahr 2018, da mir die pflanzliche Küche nicht fremd war, ist mir die Umstellung nicht schwergefallen.

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Das Kochen mit pflanzlichen Produkte hat meinen koch technischen Horizont erweitert, den ich jetzt lebe und auch weiter vermitteln möchte.